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你最近是不是也聽說了,在美食界聲名遠播的漢來上海湯包,即將在台北信義區隆重開幕,而且還推出超殺的開幕優惠?這消息一出,相信不只老饕們摩拳擦掌,連對財經趨勢有興趣的你,可能也開始好奇這背後有什麼特別的意義。今天,我們就要來好好聊聊,為什麼漢來上海湯包選擇在這個時候、這個地點進軍台北,以及這對其母公司漢來美食(股票代碼:1268)的整體營收與市場佈局,究竟會帶來什麼樣的影響。
本文將帶你深入了解,從漢來上海湯包的選址策略、它對集團的財務貢獻,到品牌如何打造自身的差異化優勢,以及未來的市場展望。準備好了嗎?讓我們一起揭開這家「小金雞」北擴版圖的秘密吧!
為什麼漢來上海湯包這次選擇了台北的信義區,作為它在北台灣市場的首個據點呢?你可以想像一下,信義區可說是台北的精華地帶,是商業、購物與娛樂的中心。新的據點選擇了DREAM PLAZA商場的B2,這裡人潮匯聚,不論是上班族、購物逛街的民眾,或是假日前來休閒的家庭,都是潛在的目標客群。這不僅能大幅提升品牌的曝光度,更能直接接觸到許多過去可能因為地理限制而無法品嚐到的消費者。

這家新開幕的台北DREAM PLAZA店,佔地將近90坪,配置了92個舒適的內用座位。這樣的規模,相較於一般的小吃店,提供了更寬敞、更自在的用餐環境。這也符合了品牌一直以來強調的「舒適用餐」理念,希望讓來到這裡的每一位顧客,都能在品嚐美食的同時,享受到愉悅的用餐體驗。選在這樣的都會核心,顯然是漢來上海湯包拓展市場版圖的重要一步。
以下是選擇信義區作為新據點的主要原因:
談到漢來上海湯包,你可能不知道它在母公司漢來美食的財報中,其實扮演著一個非常重要的角色,被視為集團的「小金雞」。為什麼這麼說呢?讓我們看看一些驚人的數字。從2022年到2024年這三年期間,僅僅靠著旗下6家分店的營運,漢來上海湯包就為整個集團貢獻了高達9億元的總營收!換算下來,平均每年就為集團帶來3億元的營收進帳,這可不是一筆小數目。
這次台北新店的開幕,預計將讓漢來上海湯包這個品牌的年營收,再大幅成長逾一成。這不難理解,畢竟台北市場的消費潛力巨大。更值得關注的是,漢來上海湯包的展店計畫非常積極。根據規劃,預計在明年第一季以前,還會有位於南港的LaLaPort以及台中漢神洲際購物中心兩家新店陸續加入營運行列。屆時,漢來上海湯包在全台灣的分店總數將達到10家!你可以想像,當分店數量達到兩位數,品牌的整體營收與獲利能力,肯定會展現出更強勁的動能,這對於漢來美食這家上市櫃公司來說,無疑是個令人振奮的好消息。

為了更清晰地了解漢來上海湯包的財務貢獻與未來潛力,可以參考以下表格:
| 年度 | 營收(億元) | 新增分店數 |
|---|---|---|
| 2022 | 3 | 2 |
| 2023 | 3 | 2 |
| 2024 | 3 | 2 |
除了財務數據外,漢來上海湯包在市場擴張上的策略也值得一提:
在台灣競爭激烈的餐飲市場中,漢來上海湯包是如何脫穎而出的呢?答案就在於它高CP值的定位和對產品品質的堅持。你可能聽過坊間許多湯包店,但漢來上海湯包強調的是源自五星級飯店主廚團隊的精湛手藝。他們最著名的就是那「18摺手工小籠湯包」,每一顆都飽滿多汁,咬下去湯汁四溢,這是許多老饕一吃就難忘的美味。
除了招牌的湯包,他們的菜單也相當多元,融合了川菜與滬菜的經典名點,還有許多精緻的中式小炒。你可能會好奇,除了湯包之外,還有什麼是他們的人氣菜色?根據統計,像是「飄香排骨」和「炒飯」也是店內熱銷品項,光是炒飯單店一個月就能賣出超過3500份呢!
我們可以透過以下表格,簡單比較一下漢來上海湯包的品牌特色:
| 品牌特色 | 具體內容說明 | 市場優勢 |
|---|---|---|
| 經營理念 | 高CP值、舒適用餐 | 吸引注重性價比與用餐體驗的消費者 |
| 產品特色 | 五星級主廚團隊、18摺手工小籠湯包、川滬經典名點、精緻中式小炒 | 提供高品質、多樣化的餐飲選擇 |
| 目標客群 | 30-45歲生活型消費者,也適合家庭聚會、商務用餐 | 精準鎖定具消費能力且追求生活品質的客群 |
| 單店銷售實力 | 每月約賣出42,000顆湯包;炒飯月銷逾3,500份 | 證明產品受歡迎,營運效率高 |
此外,漢來上海湯包還具備以下幾個關鍵優勢:
這樣的產品品質與市場定位,讓漢來上海湯包成功地在眾多餐飲品牌中,找到了自己的立足點,並鎖定那些追求生活品質、重視用餐體驗的30-45歲生活型消費者,也讓家庭聚會、甚至商務用餐有了更「高CP值」的選擇。

漢來上海湯包這次進軍台北,除了選址策略精準外,更祭出了非常吸睛的開幕行銷手法。你是不是也被「招牌小籠湯包每籠10元」的驚喜價給吸引了呢?(原價可是130元喔!)這項限量優惠,雖然開幕日(8月5日)中午和晚餐各僅限30籠,但它成功地製造了話題,吸引了大量的媒體關注與民眾排隊潮。這種策略不只帶來初期的人氣,也讓品牌在台北市場迅速打響了名號。
這類型的開幕促銷,就像是一次成功的「引爆點」,讓更多人願意走進店裡,親自體驗漢來上海湯包的美味。而當他們體驗過高品質的湯包和舒適的環境後,很有可能就會成為忠實顧客。這也符合品牌積極擴張的雄心。你知道嗎,漢來上海湯包從1995年創立於高雄漢來大飯店以來,就一直穩扎穩打,陸續在高雄、台南、台中、桃園、新竹等地開設分店,今年6月也才剛進軍誠品生活台南店。隨著明年多兩家新店加入,全台分店數將達到10家,這展現了品牌對於持續擴大市場份額的決心。
以下是漢來上海湯包行銷策略的重點:
展望未來,隨著漢來上海湯包在北台灣市場的成功立足,以及持續不斷的展店計畫,我們可以預見它將繼續為漢來美食集團帶來亮眼的營收成長。這不僅強化了集團在餐飲市場的領導地位,也為股東帶來更穩定的獲利基礎。對於喜愛中式美食的你我來說,也多了更多方便品嚐美味的選擇。

總體而言,漢來上海湯包這次策略性地插旗台北信義區DREAM PLAZA,不僅是一次簡單的展店,更是其母公司漢來美食深耕台灣餐飲市場,並追求持續營收成長的重要佈局。從其過去對集團的豐厚營收貢獻,到未來明確的展店藍圖,都再再證明了這隻「小金雞」強勁的獲利能力與發展潛力。對於關心餐飲產業發展或投資議題的你,漢來上海湯包的每一步,都值得我們持續關注與期待它在台灣美食版圖上畫下更輝煌的一頁。
【重要免責聲明】本文僅為一般性資訊分享與市場分析,不構成任何形式之投資建議或招攬。任何投資決策均存在風險,請務必在進行投資前自行研究,或諮詢專業財務顧問意見。
Q:漢來上海湯包的新店位於哪裡開業?
A:新店位於台北信義區的DREAM PLAZA商場B2層。
Q:漢來上海湯包的招牌產品是什麼?
A:最著名的招牌產品是「18摺手工小籠湯包」,每一顆都飽滿多汁,深受顧客喜愛。
Q:開幕期間有哪些優惠活動?
A:在開幕日(8月5日)中午和晚餐期間,每籠小籠湯包限時優惠價10元(原價130元),每餐限量30籠。
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